Resep Masakan Pindang Mujair Untuk Keluarga

Pindang Mujair
Ala
Leni Ny Owie

Pindang Mujair

Bahan-bahan :

*500 gr ikan mujair

Bumbu :

*3 siung bawang putih, iris halus
*4 siung bawang merah, iris
*4 buah cabe kriting, belah dua
*1 batang serai,
*seruas laos iris
*seruas kunyit iris
*3 lembar daun salam
*secukupnya gula
*secukupnya garam/penyedap rasa
*1 sdm kecap manis
*300 ml air
*sedikit minyak utk menumis bumbu

Pelengkap :

*5 buah cabe rawit
*1 ons kol iris
*1 ikat kemangi ambil daunnya
*1/4 nanas
*1 daun bawang iris
*1 buah tomat iris

Cara Membuat :

1. Goreng ikan sampai matang, tanpa bumbu, jangan terlalu garing sisihkan.

2. Tumis bumbu sampai harum dan layu.

3. Masukkan air, biarkan mendidih.

4. Tambahkan gula, garam, penyedap, kecap manis, nanas, aduk rata.

5. Masukkan ikan, kecilkan api, masak sampai bumbu meresap ke ikan. cek rasa. Masukkan daun bawang, kol dan cabe rawit

6. Jika air/kuah terlalu sedikit bisa ditambah air lagi (air panas). Setelah rasanya pas, matikan api.

7. Masukkan tomat, kemangi, biarkan layu terkena kuah ikan yang panas, siap santap

Resep and testimonials : Resep Pindang Mujair Lengkap

#AnekaResep
#Resepta
#ResepKue

Share this post