Resep Masakan Betawi : Cara Membuat Soto Betawi Lengkap 100%

Soto Betawi
Ala
Sari Puspa

Soto Betawi

- Bahan :

*Daging sapi, cuci bersih, rebus lalu potong2
*Santan (me : santan kemasan)
*Sereh, geprek
*Daun jeruk
*Daun salam
*Kayu manis

- Bumbu halus/uleg :

*Bawang merah
*Bawang putih
*Cabe merah/cabe besar
*Kemiri
*Ketumbar
*Merica
*Jintan
*Pala
*Laos
*Jahe
*Garam
*Gula

- Pelengkap :

*Kentang rebus
*Emping melinjo (me : pkai kerupuk biasa)
*Potongan tomat
*Irisan daun bawang
*Bawang goreng
*Jeruk nipis
*Sambal

- Cara :

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan kayu manis smp harum.

2. Masukan daging dan kuah kaldu, masak smp mendidih.

3. Terakhir masukan santan, masak lagi smp mendidih, lalu tes rasa.

4. Jika sdh pas, angkat lalu sajikan beserta pelengkap.

Resep and testimonials : Resep Masakan Betawi, Soto betawi Laris dan Enak

#AnekaResep
#Resepta
#ResepKue

Share this post