Resep Ayam Bakar Kecap Sedap

Ayam Bakar Kecap
Ala
Sari Puspa

Ayam Bakar Kecap

- Bahan :

*1 ekor ayam utuh ukuran sedang (me : ayam broiler berat 800 gr/ 8 0ns) belah bagian dada, lumuri dgn perasan jeruk nipis
*Kecap manis
*Margarin

- Bumbu halus :

*2 siung bawang putih
*3 siung bawang merah
*1 biji cabe merah/cabe besar
*Sedikit ketumbar dan merica
*Gula merah, garam dan penyedap rasa

*uleg/haluskan

- Lalapan : (sesuai selera)

*Daun ubi, rebus
*Daun kemangi
*Irisan timun dan tomat

- Sambal :

*Bawang merah
*Bawang putih
*Cabe merah
*Cabe rawit
*Tomat

* goreng sbntar, tambahkan terasi, garam, gula dan penyedap rasa, haluskan/uleg
* beri perasan jeruk limau lalu goreng lagi sbntar.

- Cara Membuat :

1. Ungkep ayam dgn bumbu, tambahkan kecap manis dan secukupnya air smp matang dan bumbu asat/tinggal sedikit (smbil di bolak balik spy bumbu meresap)
2. Tiriskan, olesi bergantian dgn margarin dan sisa bumbu ungkep, lalu bakar.
3. Sajikan dgn lalapan dan sambal.

NB: membakar boleh pkai alat apa saja (tungku/teflon/bakaran lain nya)

Resep and testimonials : Resep Ayam Bakar Kecap Sedap

#AnekaResep
#Resepta
#ResepMasakan

Share this post